Caminando por la colonia Roma y buscando opciones en Foursquare para comer, la búsqueda nos condujo a hamburguesería La Burguesa. Un sitio que está calificado –según esta aplicación– como el lugar número uno de hamburguesas de la CDMX. ¿En serio? Pues vamos a probar…
Vamos a hamburguesería La Burguesa
Caminamos hacia la calle de Cozumel y nos encontramos con un pequeño local, que a simple vista nos dio la impresión de ser muy popular porque había mucha gente esperando. Preguntamos tiempo aproximado de espera y nos dijeron 20 minutos; y así fue, 20 minutos exactos. Además, como era fin de semana, había más gente.
Probar algo diferente sí se agradece
En lo que esperábamos pedimos una carta y nos llevamos la sorpresa de que no es muy extensa. Solo tienen seis tipos de hamburguesas pero con propuestas muy interesantes. La verdad nos gustan las cartas pequeñas porque puedes probar más cosas.
Pedimos La Burguesa del Tío Sam (150 gr de carne de sirloin, queso cheddar, jitomate, lechuga y tocino). Y otra llamada La Burguesa Combinada (150 gr de carne de sirloin, queso parmesano, tocino y ratatouille de berenjena y hongos). La carne estaba en el término correcto: ni muy cocida ni muy cruda –no sé si se le pueda llamar término medio– pero realmente estaba en su punto.