{"id":1593,"date":"2018-07-11T13:58:18","date_gmt":"2018-07-11T18:58:18","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicochulo.com\/?p=1593"},"modified":"2018-07-11T13:58:18","modified_gmt":"2018-07-11T18:58:18","slug":"hamburgueseria-la-burguesa-lo-mejor-en-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mexicochulo.com\/itacate\/hamburgueseria-la-burguesa-lo-mejor-en-cdmx\/","title":{"rendered":"Hamburgueser\u00eda La Burguesa, de lo mejor en CDMX"},"content":{"rendered":"

Caminando por la colonia Roma y buscando opciones en Foursquare para comer, la b\u00fasqueda nos condujo a hamburgueser\u00eda La Burguesa.<\/strong>\u00a0Un sitio que est\u00e1 calificado \u2013seg\u00fan esta aplicaci\u00f3n\u2013 como el lugar n\u00famero uno de hamburguesas de la CDMX. \u00bfEn serio? Pues vamos a probar\u2026<\/p>\n

Vamos a hamburgueser\u00eda La Burguesa<\/h2>\n

Caminamos hacia la calle de Cozumel y nos encontramos con un peque\u00f1o local, que a simple vista nos dio la impresi\u00f3n de ser muy popular porque hab\u00eda mucha gente esperando. Preguntamos tiempo aproximado de espera y nos dijeron 20 minutos; y as\u00ed fue, 20 minutos exactos. Adem\u00e1s, como era fin de semana, hab\u00eda m\u00e1s gente.<\/p>\n

Probar algo diferente s\u00ed se agradece<\/h2>\n

En lo que esper\u00e1bamos pedimos una carta y nos llevamos la sorpresa de que no es muy extensa. Solo tienen seis tipos de hamburguesas<\/strong> pero con propuestas muy interesantes. La verdad nos gustan las cartas peque\u00f1as porque puedes probar m\u00e1s cosas.<\/p>\n

Pedimos La Burguesa del T\u00edo Sam <\/em>(150 gr de carne de sirloin, queso cheddar, jitomate, lechuga y tocino). Y otra llamada La Burguesa Combinada<\/em> (<\/strong>150 gr de carne de sirloin, queso parmesano, tocino y ratatouille de berenjena y hongos). La carne estaba en el t\u00e9rmino correcto: ni muy cocida ni muy cruda \u2013no s\u00e9 si se le pueda llamar t\u00e9rmino medio\u2013 pero realmente estaba en su punto.<\/p>\n

\"Hamburgueser\u00eda

La Burguesa Combinada<\/p><\/div>\n

La hamburguesa Combinada ten\u00eda un sabor distinto a las hamburguesas tradicionales<\/strong> gracias al ratatouille de berenjena y hongos. No llevaba ni jitomate ni lechuga porque el sabor protagonista era el ratatouille, pero ambas eran una verdadera delicia.<\/p>\n

Las guarniciones a escoger: aros de cebolla, papas a la francesa (100% naturales), chips de camote, papas paja (parecen fideos secos), pepinos en salsa de yogurt, aceite de oliva y eneldo. Cualquiera que pidas van muy bien con tu hamburguesa.<\/p>\n

S\u00ed te queda un huequito\u2026<\/h2>\n

Y si quedas\u00a0hambreado<\/strong><\/a>\u00a0puedes probar alg\u00fan postre. Tienen helados artesanales hechos en casa como el helado de waffle belga con miel de maple y tocino<\/strong>. O si quieres alguno otro m\u00e1s sencillo, hay de chocolate semiamargo, de gansito o de galleta mar\u00eda.<\/p>\n

As\u00ed cerramos la experiencia en La Burguesa. Un lugar que no es nuevo \u2013pues se inaugur\u00f3 en 2012\u2013 pero que se ha consolidado en los \u00faltimos a\u00f1os como los mejores de la CDMX para comer hamburguesas. Definitivamente lo recomendamos y s\u00ed podemos decir que las opiniones de Foursquare tienen raz\u00f3n, s\u00ed es un lugar obligado para visitar s\u00ed quieres darte la oportunidad de comer una rica hamburguesa.<\/span><\/p>\n

Para tomar en cuenta:<\/h2>\n
    \n
  • S\u00ed llevas ni\u00f1os peque\u00f1os (2 a 5 a\u00f1os) puedes pedir una hamburguesa de 100 gramos.<\/li>\n
  • Hay opci\u00f3n para vegetarianos, se llama La Vegetal y tiene berenjena, calabaza, portobello, zanahoria y pimientos marinados en pesto de perejil con queso manchego artesanal.<\/li>\n
  • La Burguesa Azul<\/strong> es la m\u00e1s solicitada por llevar ar\u00fagula y aderezo de queso azul.<\/li>\n
  • De entrada puedes pedir alguna de la dos ensaladas: La Dulce (lechuga, frambuesa, queso de cabra, nuez y vinagreta de la casa) o La Azul (lechugas, queso azul, ar\u00e1ndanos y croutones al ajo).<\/li>\n
  • Puedes pedir doble tu hamburguesa con un costo extra.<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

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    <\/div>\n


    \nLa Burguesa
    \n<\/strong>Cozumel 67, col. Roma Norte.
    \nLunes a Domingo de 13:00 a 23:00 h.
    \nCosto promedio: $250.<\/span><\/p>\n

    Redacci\u00f3n:\u00a0<\/strong>Equipo M\u00e9xico Chulo.<\/span><\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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