{"id":4541,"date":"2018-12-27T16:01:11","date_gmt":"2018-12-27T22:01:11","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicochulo.com\/?p=4541"},"modified":"2019-01-11T14:06:30","modified_gmt":"2019-01-11T20:06:30","slug":"mercado-20-de-noviembre-y-el-pasillo-de-humo-mas-rico-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mexicochulo.com\/amonos\/mercado-20-de-noviembre-y-el-pasillo-de-humo-mas-rico-de-oaxaca\/","title":{"rendered":"Mercado 20 de noviembre y el pasillo de humo m\u00e1s rico de Oaxaca"},"content":{"rendered":"

Aqu\u00ed gobiernan el tasajo, la cecina enchilada y el chorizo.\u00a0<\/strong>Es b\u00e1sicamente el para\u00edso de las carnes y el lugar perfecto para probar los sabores t\u00edpicos de Oaxaca; date un chance y vete a echar un taco<\/strong><\/a> al famoso pasillo de humo.<\/p>\n

Sabores al carb\u00f3n<\/h2>\n

El pasillo de las carnes<\/strong> del Mercado 20 de noviembre es toda una atracci\u00f3n, ya que est\u00e1 lleno de humo, \u2013cu\u00e1ndo decimos lleno de humo, no exageramos\u2013. Aunque el mercado pas\u00f3 hace poco por una remodelaci\u00f3n que le dio m\u00e1s ventilaci\u00f3n es imposible que no se acumule el humo del carb\u00f3n al entrar en acci\u00f3n<\/strong>, pero cr\u00e9enos, eso le da cierto encanto.<\/p>\n

\"20Noviembre2\"

La carne se hace al momento<\/p><\/div>\n

Aseg\u00farate de entrar por la calle de Miguel Cabrera<\/strong> ya que es por esta puerta donde se pueden ver todas las carnes que te puedas imaginar, y lo mejor, \u00a1que te puedes comer!<\/strong>\u00a0La mec\u00e1nica es sencilla, eliges la carne que quieras, por kilo o medio kilo (el costo promedio del kg es de $200) y ellos te la preparar\u00e1n al momento.<\/p>\n

\"20Noviembre3\"

Tasajo, chorizo y cecina enchilada, las mas pedidas<\/p><\/div>\n

Si es la primera vez que vas, te recomendamos comer en el puesto de Carnes Lety<\/strong>, es el primer puesto que se ubica en la entrada, a mano derecha. Es el \u00fanico que tiene banca y mesa para comer ah\u00ed<\/strong>; los dem\u00e1s puestos sirven los alimentos en las mesas ubicadas al final del pasillo, lo que hace que el servicio sea lento y poco eficiente.<\/p>\n

\"20Noviembre4\"

El sabor de la carne cocida al carb\u00f3n es deliciosa, pru\u00e9bala<\/p><\/div>\n

R\u00e1bano, cebollas, etc.<\/h2>\n

Otro consejo que podemos darte es que no aceptes los canastos que te ofrecen<\/strong> \u2014estos incluyen nopales, cebollas, chile de agua, r\u00e1banos, etc\u2014no sin antes apalabrar bien lo que te dar\u00e1n, cr\u00e9enos, si no lo haces, al final no sabr\u00e1s lo que te est\u00e1n cobrando. Afortunadamente en la entrada del mercado hay do\u00f1itas que te venden los mismos complementos<\/strong> pero a mejor precio.<\/p>\n

\"20Noviembre5\"

Aguacate, chile de agua, r\u00e1banos, compra lo que quieras<\/p><\/div>\n

Ya lo sabes, en tu pr\u00f3ximo viaje a Oaxaca haz una parada en el tradicional Mercado\u00a020 de noviembre<\/strong> y d\u00e9jate consentir por los mejores sabores.<\/p>\n

Mercado 20 de Noviembre<\/strong>
\nCalle Miguel Cabrera, Oaxaca Centro.<\/p>\n

Redacci\u00f3n:<\/strong> equipo M\u00e9xico Chulo.<\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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